4 uova
Per una colazione o una ricetta.
La tenuta per l’allevamento biologico di galline ovaiole
Nella cornice naturale dei Colli Euganei, con la massima attenzione all’alimentazione e al benessere animale.
Podere Montelozzo è il progetto della famiglia Menesello che coniuga la produzione di uova biologiche al rispetto del contesto ambientale in cui la tenuta si inserisce.
Podere Montelozzo è la tenuta per galline vocate alla produzione di uova biologiche. Il Podere copre un’area di 300 mila metri quadri. Tutt’intorno alla struttura produttiva, progettata e realizzata nel rispetto delle più moderne tecnologie ecosostenibili, si sviluppa un vero e proprio parco giardino dove le galline possono razzolare in libertà.
Il Podere è frutto di una visione illuminata che unisce all’idea della produzione e dell’allevamento, l’attenzione al benessere dell’animale e il rispetto per il paesaggio circostante.
Il Podere
Tutt’intorno al Podere si estende un parco-giardino di oltre 1.500 piante. Qui, la famiglia Menesello ha piantumato fino a 15 varietà di alberi e arbusti che intorno al pollaio, danno vita ad un ecosistema armonioso ed eterogeneo, che rispetta ed arricchisce le prerogative paesaggistiche del contesto.
Il Gallinario del Podere
La gallina del Podere Montelozzo è una gallina rustica e amante della vita all’aperto, appartiene alla razza media tipica del territorio, possiede una corporatura robusta, compatta, ma slanciata.
Qui al Podere le galline vivono in serenità secondo un modello salubre e attento, che sposa un regime alimentare completamente biologico, certificato ed uno stile di allevamento libero.
L’Uovo del Podere
L’uovo del Podere Montelozzo è un uovo biologico al 100% che mantiene integre tutte le importanti proprietà di questo alimento.
L’uovo di gallina è l’alimento di maggior valore nutritivo per il suo alto contenuto di proteine costituite da aminoacidi essenziali, da lipidi fosforati e per il suo apporto energetico.
Un uovo in media contiene il 73% di acqua, il 13% di protidi, il 12% di lipidi e il 2% di glucidi e di sali minerali.
- 73%acqua
- 13%protidi
- 12%lipidi
- 2%glucidi e sali minerali
Le Api del Podere
Attualmente all’interno del nostro perimetro aziendale e in aree specifiche considerate ottimali grazie all’esposizione solare e alla presenza di piante da fiore trovano dimora oltre 1 milione di api.
La diversità biologica è una delle risorse fondamentali per l’uomo, come le risorse idriche e quelle energetiche.
Raccolte ogni giorno.
Biologiche, dei Colli Euganei.
Dal Podere alla vostra tavola.
I nostri prodotti
Uova in guscio confezionate, raccolte ogni giorno.
Il bene viene dal bene. Le nostre uova nascono da galline che, dall’alba al tramonto, sono libere di razzolare nei 300.000 m² del Podere, nella Riserva della Biosfera dei Colli Euganei, accanto a oltre un milione di api.
Si nutrono di mangime prodotto con cereali biologici e sono allevate senza l’uso di antibiotici. Le uova le raccogliamo ogni giorno e le controlliamo in più fasi prima che partano.
6 uova
La confezione di tutti i giorni.
10 uova
Per la famiglia e per chi cucina spesso.